Bossert Kookwerken

Bedrijfsprofiel

Ik kook in opdracht, geef inspiratietrainingen aan instellings (chef)koks, ontwikkel en verzorg kooktrainingen “gezond koken en eten” voor (kleinschalige) woonvoorzieningen, organiseer culinaire evenementen, ontwikkel culinaire concepten en ben altijd hongerig naar culinaire uitdagingen.

Milieubeleid

Als kok werk ik uitsluitend met biologische seizoensgebonden ingrediënten.

Als adviseur/trainer in de gezondheidszorg is het doel altijd om een verduurzamingsslag te maken in de heersende visie op eten en drinken.