Bugbon, koken met insecten
Bedrijfsprofiel
"Bugbon " laat je graag kennis maken met de smaak beleving van insecten, waarbij smaken en structuren elkaar contrasteren
Zoals de noot achtige smaak van een meelworm met een luchtige structuur en een stevige basis van hartige cakes.
Bijvoorbeeld tijdens een insecten eten proeverij of insecten kookworkshop voor prive' of bedrijfsfeesten
Neem gerust contact op voor vragen met Daisy Stauder.
Milieubeleid
Het eten van insecten heeft een flink aantal voordelen voor het milieu boven het eten van bijvoorbeeld vlees. De drie hoofdpunten hierbij zijn: minder uitstoot van broeikasgassen ruimte, een efficiënte omzetting van voer naar vlees en ruimte.
