De Laat Coffee is een moderne koffiebranderij waar op een ambachtelijke manier koffie wordt gebrand. De branderij is volledig circulair gebouwd. Warmtepompen en zonnepanelen voorzien in dagelijkse behoefte aan warmte en stroom.
De branderij onderneemt CO2 neutraal en opereert maatschappelijk verantwoord en duurzaam in de hele keten.
Fairtrade en Skal (bio) gecertificeerd.
Voor het branden wordt biomassa (restgrondstof) gebruikt en geen gas. Zo besparen wij min. 135.000 m2 per jaar. Ook koelen wij de gebrande koffie niet met water maar met lucht. Naast dat dit een besparing geeft in drinkwater, zorgt het er ook voor dat de aroma's van de koffie maximaal tot hun recht komen.
Tbv minimale emissie zijn ozonfilters en statische anti roet filters aanwezig