Het Aquaculture Stewardship Council (ASC) biedt standaarden voor de aquacultuur en voor de productie- en verwerkingsketen van vis, schaal- en schelpdieren.
De standaarden worden ontwikkeld door Aquaculture Dialogues in navolging van de richtlijnen zoals vastgesteld door de International Social and Environmental Accreditation and Labeling Alliance (ISEAL).
De certificering volgens deze standaarden wordt bepaald door onafhankelijke, gecertificeerde en geaccrediteerde derden.
Hun standaarden hebben als doel het vergroten van de beschikbaarheid van gecertificeerde en duurzame vis, schaal- en schelpdieren. De ASC lanceert een betrouwbaar keurmerk dat handhaving waarborgt en aansluiting gemakkelijk maakt.