Bonsucro bestaat uit meerdere aandeelhouders en is opgericht om de impact van het verbouwen van suikerriet op de natuur en de maatschappij te verminderen. Het veranderen van de suikerrietindustrie wordt geprobeerd door standaarden en een programma op te stellen.
Door Bonsucro gecertificeerde suikerrietproducten, processen en diensten zullen binnenkort te koop zijn. Door Bonsucro gekeurde producten en bedrijven zullen door derden gecontroleerd worden op de door Bonsucro opgestelde standaarden, die criteria bieden voor milieuvriendelijkheid, sociale ontwikkeling, economisch rendement en een gezonde industrie.